全国服务热线:13911326108

产品展示
新闻动态
联系我们

河北振林食品有限公司
地址:河北省河间市西村乡西村开发区
联系人:冯振林(经理)
手机号:13833725555 13911326108
电话:0317-3213988
传真:0317-3851977
qq在线:405497464
网址:www.hbzlsp.com

详细内容

火锅底料注意事项

河北振林食品有限公司提醒您注意
制作火锅
底料用到的原料有,牛油,清油,猪油,鸡油,葱姜蒜,豆豉,冰糖,各种香料,豆瓣酱,滋粑辣椒。网上有很多火锅底料的做法,制作方法大同小异,但是每个材料的份量要求需要注意控制。火锅底料味道的好坏关键在于选料,香料的配比,火候的掌握。比如选用价格低廉的牛油,炒出的火锅底料味道就会有很大差别,这样的味道不香,有各种怪味,涮菜的时候也容易起泡等。如果香料的配比不好,影响火锅的味道,香味不正。制作火锅底料火候掌握不好,制作出的火锅底料香味就会不好,不容易散发出来。

资讯